انڈسٹری نیوز
-
کیا انوینٹیج شراب جعلی ہے؟
کبھی کبھی، ایک دوست اچانک ایک سوال پوچھتا ہے: آپ نے جو شراب خریدی ہے اس کے لیبل پر نہیں مل سکتی، اور آپ نہیں جانتے کہ یہ کس سال بنی؟ اس کے خیال میں اس شراب میں کچھ گڑبڑ ہو سکتی ہے، کیا یہ جعلی شراب ہو سکتی ہے؟ درحقیقت، تمام شرابوں کو ونٹیج کے ساتھ نشان زد نہیں کیا جانا چاہیے، اور...مزید پڑھیں -
شیشے کے بھٹوں کے "فائر ویونگ ہول" کی ترقی
شیشے کا پگھلنا آگ سے الگ نہیں کیا جا سکتا، اور اس کے پگھلنے کے لیے اعلی درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ کوئلہ، پروڈیوسر گیس، اور سٹی گیس ابتدائی دنوں میں استعمال نہیں ہوتی۔ بھاری، پیٹرولیم کوک، قدرتی گیس، وغیرہ، نیز جدید خالص آکسیجن دہن، سب بھٹے میں شعلے پیدا کرنے کے لیے جلائے جاتے ہیں۔ تیز مزاج...مزید پڑھیں -
بوتل بنانے والے کو سمجھیں اور جانیں۔
جب بوتل بنانے کے سانچوں کی بات آتی ہے تو، لوگ سب سے پہلے جس چیز کے بارے میں سوچتے ہیں وہ ہے ابتدائی سڑنا، سڑنا، منہ کا سڑنا اور نیچے کا سانچہ۔ اگرچہ اڑانے والا سر بھی مولڈ فیملی کا رکن ہے، لیکن اس کے چھوٹے سائز اور کم قیمت کی وجہ سے، یہ مولڈ فیملی کا ایک جونیئر ہے اور اس نے اپنی طرف متوجہ نہیں کیا ہے...مزید پڑھیں -
نوٹ کریں کہ لیبل پر ان الفاظ کے ساتھ، شراب کا معیار عام طور پر بہت برا نہیں ہوتا ہے!
شراب پیتے وقت کیا آپ نے دیکھا ہے کہ شراب کے لیبل پر کون سے الفاظ نظر آتے ہیں؟ کیا آپ مجھے بتا سکتے ہیں کہ یہ شراب بری نہیں ہے؟ آپ جانتے ہیں، شراب چکھنے سے پہلے شراب کا لیبل واقعی شراب کی بوتل پر ایک فیصلہ ہے کیا یہ معیار کا ایک اہم طریقہ ہے؟ پینے کے بارے میں کیا ہے؟ سب سے زیادہ بے بس اور اکثر متاثر...مزید پڑھیں -
100 عظیم اطالوی شراب خانوں میں سے ایک، تاریخ اور دلکشی سے بھری ہوئی ہے۔
ابروزو اٹلی کے مشرقی ساحل پر ایک شراب پیدا کرنے والا علاقہ ہے جس میں شراب بنانے کی روایت چھٹی صدی قبل مسیح سے ہے۔ اطالوی شراب کی پیداوار میں ابروزو وائنز کا حصہ 6% ہے، جن میں سے ریڈ وائنز کا 60% حصہ ہے۔ اطالوی شرابیں اپنے منفرد ذائقوں کے لیے مشہور ہیں اور ان کے لیے کم مشہور ہیں...مزید پڑھیں -
کیا کم الکوحل والی الکحل کو بیئر سے بدلا جا سکتا ہے؟
کم الکوحل والی شراب، جو پینے کے لیے کافی نہیں ہے، حالیہ برسوں میں آہستہ آہستہ نوجوان صارفین کے لیے سب سے زیادہ مقبول آپشن بن گئی ہے۔ CBNData کی "2020 Young People's Alcohol Consumption Insight Report" کے مطابق، فروٹ وائن/تیار شدہ شراب پر مبنی کم الکحل والی شرابیں...مزید پڑھیں -
بہت زیادہ شراب پینے کے بعد ہینگ اوور کیسے ہوتا ہے؟
بہت سے دوستوں کا خیال ہے کہ ریڈ وائن ایک صحت بخش مشروب ہے، اس لیے آپ اسے جو چاہیں پی سکتے ہیں، آپ اسے اتفاقاً پی سکتے ہیں، آپ اسے اس وقت تک پی سکتے ہیں جب تک آپ نشے میں نہ آجائیں! درحقیقت اس قسم کی سوچ غلط ہے، ریڈ وائن میں بھی الکحل کی ایک خاص مقدار ہوتی ہے، اور اس کا زیادہ پینا یقیناً اس کے لیے اچھا نہیں ہے۔مزید پڑھیں -
کیا! ایک اور ونٹیج لیبل "K5"
حال ہی میں، WBO کو وہسکی کے تاجروں سے معلوم ہوا کہ "K5 سال کی عمر" والی گھریلو وہسکی مارکیٹ میں آ گئی ہے۔ اصلی وہسکی کی فروخت میں مہارت رکھنے والے شراب کے ایک تاجر نے کہا کہ وہسکی کی اصلی مصنوعات براہ راست عمر بڑھنے کے وقت کی نشاندہی کریں گی، جیسے کہ "عمر 5 سال"...مزید پڑھیں -
کچھ اسکاچ وہسکی فیکٹریوں کے لیے توانائی کے اخراجات میں 50% اضافہ
اسکاچ وہسکی ایسوسی ایشن (SWA) کے ایک نئے سروے سے پتا چلا ہے کہ گزشتہ 12 مہینوں میں تقریباً 40% سکاچ وہسکی ڈسٹلرز کی نقل و حمل کی لاگت دوگنی ہو گئی ہے، جب کہ تقریباً ایک تہائی کو توانائی کے بلوں میں اضافے کی توقع ہے۔ بڑھتے ہوئے، تقریباً تین چوتھائی (73%) کاروبار اسی اضافے کی توقع کرتے ہیں...مزید پڑھیں -
بیئر انڈسٹری کی 2022 کی عبوری رپورٹ کا خلاصہ: لچک سے بھرپور، اعلیٰ سطح پر جاری
حجم اور قیمت: صنعت میں V کی شکل کا رجحان ہے، لیڈر لچک دکھاتا ہے، اور فی ٹن قیمت میں اضافہ جاری ہے 2022 کی پہلی ششماہی میں، بیئر کی پیداوار پہلے کم ہوئی اور پھر بڑھی، اور سال بہ سال شرح نمو نے "V" کی شکل کا الٹ دکھایا، اور آؤٹ پٹ محسوس ہوا...مزید پڑھیں -
وائن ٹاکنگ گائیڈ: یہ نرالی اصطلاحات تفریحی اور مفید ہیں۔
شراب، ایک بھرپور ثقافت اور ایک طویل تاریخ والا مشروب، ہمیشہ بہت سی دلچسپ اور یہاں تک کہ عجیب و غریب اصطلاحات کا حامل ہوتا ہے، جیسے کہ "فرشتہ ٹیکس"، "لڑکی کی آہیں"، "شراب کے آنسو"، "شراب کی ٹانگیں" وغیرہ۔ آج، ہم ان کے پیچھے معنی کے بارے میں بات کرنے جا رہے ہیں ...مزید پڑھیں -
شدید گرمی نے فرانسیسی شراب کی صنعت میں گہری تبدیلیوں کو جنم دیا ہے۔
وحشی ابتدائی انگور اس موسم گرما کی گرمی نے بہت سے سینئر فرانسیسی شراب کاشت کرنے والوں کی آنکھیں کھول دی ہیں، جن کے انگور وحشیانہ طریقے سے جلد پک چکے ہیں، جس کی وجہ سے وہ ایک ہفتے سے تین ہفتے پہلے چننا شروع کر دیتے ہیں۔ François Capdellayre، Baixa میں Dom Brial winery کے چیئرمین Pyrénées-Orientales، s...مزید پڑھیں