ابروزو اٹلی کے مشرقی ساحل پر شراب پیدا کرنے والا ایک خطہ ہے جس میں شراب سازی کی روایت ہے جو چھٹی صدی قبل مسیح میں ہے۔ ابروزو شراب کا حامل اطالوی شراب کی پیداوار کا 6 ٪ حصہ ہے ، جن میں سے سرخ شراب 60 ٪ ہے۔
اطالوی الکحل اپنے منفرد ذائقوں کے لئے جانا جاتا ہے اور ان کی سادگی کے لئے کم جانا جاتا ہے ، اور ابروزو خطہ خوشگوار ، سادہ شرابوں کی کثرت پیش کرتا ہے جو شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے اپیل کرتا ہے۔
چیٹو ڈی مارس کی بنیاد 1981 میں ایک کرشماتی شخص گیانی میسیاریلی نے رکھی تھی ، جس نے ابروزو خطے میں وٹیکلچر کی بحالی کا آغاز کیا تھا اور شراب سازی کی دنیا میں ایک نیا باب کھولا تھا۔ انہوں نے خطے کی دو اہم ترین اقسام ، ٹریبیانو اور مونٹی پلسیانو ، عالمی شہرت یافتہ عمدہ اقسام کو بنانے میں کامیابی حاصل کی۔ مارسیاریلی دیہی روایات کو مقامی انگور کی بہتری کے ساتھ جوڑتا ہے ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ کس طرح شراب کے ذریعہ علاقائی اقدار کو دنیا میں لایا جاسکتا ہے۔
ابروزو
ابروزو کا علاقہ بہت متنوع ہے: پہاڑوں سے لے کر ایڈریٹک سمندر تک پہاڑیوں سے لے کر پہاڑیوں تک ، پتھریلی زمین کی تزئین کی ناگوار اور دلکش ہے۔ یہاں ، گیانی ماسکیاریلی ، جنہوں نے اپنی اہلیہ مرینا کیویٹک کے ساتھ مل کر ، اپنی زندگی کو انگور اور اعلی کے آخر میں شراب کے لئے وقف کیا ہے ، نے ایک اہم لیبل بیوی کی ایک سیریز کے ساتھ اپنی محبت کو خراج تحسین پیش کیا ہے۔ برسوں کے دوران ، گیانی نے مقامی انگور کی ترقی کو مضبوط اور فروغ دیا ہے ، جس سے مونٹی پلسیانو ڈی ابروزو کو دنیا بھر میں ایک بہترین وٹیکلچرل ایریا بنا دیا گیا ہے۔
وائنری کے ایمپیرا ورثے میں ، بین الاقوامی ایکسلینس انگور کی اقسام نے بھی ایک جگہ حاصل کی ہے۔ کیبرنیٹ سوویگنن ، میرلوٹ اور پرڈوری ، اٹلی اور دیگر ممالک میں پرکشش طاق بازاروں میں داخل ہونے میں کامیاب رہے ہیں۔ ابروزو کے مختلف قسم کے ٹیروئیرز اور مائکروکلیمیٹس ان بین الاقوامی اقسام کی اصل تشریحات کی اجازت دیتے ہیں ، جو اس خطے کی حیرت انگیز وٹیکلچر صلاحیت کو ثابت کرتے ہیں۔
وائنری کے ایمپیرا ورثے میں ، بین الاقوامی ایکسلینس انگور کی اقسام نے بھی ایک جگہ حاصل کی ہے۔ کیبرنیٹ سوویگنن ، میرلوٹ اور پرڈوری ، اٹلی اور دیگر ممالک میں پرکشش طاق بازاروں میں داخل ہونے میں کامیاب رہے ہیں۔ ابروزو کے مختلف قسم کے ٹیروئیرز اور مائکروکلیمیٹس ان بین الاقوامی اقسام کی اصل تشریحات کی اجازت دیتے ہیں ، جو اس خطے کی حیرت انگیز وٹیکلچر صلاحیت کو ثابت کرتے ہیں۔
ہسٹری آف میسیاریلی اٹلی میں شراب بنانے کی ایک تاریخ بھی ہے ، جس کا دل سان مارٹینو سلہ ماروسینا میں واقع ہے ، صوبہ چیٹی میں ، جہاں مرکزی شراب خانوں میں واقع ہے اور ملاقات کے ذریعہ ہر دن اس کا دورہ کیا جاسکتا ہے۔ لیکن مکمل چیٹو مارش کا تجربہ کرنے کے لئے ، کاسٹیلو دی سیمیوکولی کا دورہ ناگزیر ہے: مارش فیملی کے ذریعہ خریدی گئی 17 ویں صدی کا بیرونیل محل اور شراب کے ریسورٹ میں تبدیل ہوگیا۔ تاریخ اور دلکشی سے بھرا ہوا ، یہ خطے میں شراب کی سیاحت پر ایک ناقابل تلافی اسٹاپ ہے۔
وقت کے بعد: SEP-28-2022