ابروزو اٹلی کے مشرقی ساحل پر ایک شراب پیدا کرنے والا علاقہ ہے جس میں شراب بنانے کی روایت چھٹی صدی قبل مسیح سے ہے۔اطالوی شراب کی پیداوار میں ابروزو وائنز کا حصہ 6% ہے، جس میں ریڈ وائنز کا حصہ 60% ہے۔
اطالوی شراب اپنے انوکھے ذائقوں کے لیے جانا جاتا ہے اور اپنی سادگی کے لیے کم جانا جاتا ہے، اور ابروزو کا علاقہ لذت بخش، سادہ الکحل کی بہتات پیش کرتا ہے جو شراب کے بہت سے شائقین کو پسند کرتی ہے۔
Château de Mars کی بنیاد 1981 میں Gianni Masciarelli نے رکھی تھی، جو ایک کرشماتی آدمی تھا جس نے ابروزو کے علاقے میں ویٹیکلچر کے دوبارہ جنم لینے کا آغاز کیا اور شراب سازی کی دنیا میں ایک نئے باب کا آغاز کیا۔وہ خطے میں انگور کی دو اہم ترین اقسام، Trebbiano اور Montepulciano، عالمی شہرت یافتہ بہترین اقسام بنانے میں کامیاب ہوئے۔Marciarelli مقامی انگوروں کی بہتری کے ساتھ دیہی روایات کو جوڑتا ہے، یہ بتاتا ہے کہ کس طرح علاقائی اقدار کو شراب کے ذریعے دنیا میں لایا جا سکتا ہے۔
ابروزو
ابروزو کا علاقہ بہت متنوع ہے: پہاڑوں سے لے کر بحیرہ ایڈریاٹک تک پہاڑیوں تک پتھریلے زمین کی تزئین ناہموار اور دلکش ہے۔یہاں، Gianni Masciarelli، جس نے اپنی بیوی مرینا Cvetic کے ساتھ مل کر، اپنی زندگی انگوروں اور اعلیٰ درجے کی شرابوں کے لیے وقف کر رکھی ہے، نے اپنی محبت کو کئی اہم لیبلز بیوی کے ساتھ خراج تحسین پیش کیا ہے۔سالوں کے دوران، Gianni نے مقامی انگور کی ترقی کو مضبوط اور فروغ دیا ہے، جس سے Montepulciano d'Abruzzo دنیا بھر میں ایک بہترین وٹیکچرل علاقہ بن گیا ہے۔
وائنری کے امپیرا ورثے میں، بین الاقوامی عمدہ انگور کی اقسام نے بھی ایک مقام حاصل کیا ہے۔Cabernet Sauvignon، Merlot اور Perdori، اٹلی اور دیگر ممالک میں پرکشش بازاروں میں داخل ہونے میں کامیاب رہے ہیں۔ابروزو کے مختلف قسم کے ٹیروائرز اور مائکروکلیمٹس ان بین الاقوامی اقسام کی اصل تشریحات کی اجازت دیتے ہیں، جو اس خطے کی حیرت انگیز وٹیکچرل صلاحیت کو ثابت کرتے ہیں۔
وائنری کے امپیرا ورثے میں، بین الاقوامی عمدہ انگور کی اقسام نے بھی ایک مقام حاصل کیا ہے۔Cabernet Sauvignon، Merlot اور Perdori، اٹلی اور دیگر ممالک میں پرکشش بازاروں میں داخل ہونے میں کامیاب رہے ہیں۔ابروزو کے مختلف قسم کے ٹیروائرز اور مائکروکلیمٹس ان بین الاقوامی اقسام کی اصل تشریحات کی اجازت دیتے ہیں، جو اس خطے کی حیرت انگیز وٹیکچرل صلاحیت کو ثابت کرتے ہیں۔
Masciarelli کی تاریخ بھی اٹلی میں شراب سازی کی ایک تاریخ ہے، جس کا مرکز سان مارٹینو سولا ماروکینا میں واقع ہے، چیٹی صوبے میں، جہاں اہم وائنریز واقع ہیں اور ہر روز ملاقات کے ذریعے جانا جا سکتا ہے۔لیکن مکمل Chateau Marsch کا تجربہ کرنے کے لیے، Castello di Semivicoli کا دورہ ناگزیر ہے: 17 ویں صدی کا ایک بارونیل محل جسے مارش خاندان نے خریدا تھا اور اسے شراب کے ریزورٹ میں تبدیل کر دیا گیا تھا۔تاریخ اور دلکشی سے بھرا ہوا، یہ خطے میں شراب کی سیاحت کا ایک ناقابل تلافی اسٹاپ ہے۔
پوسٹ ٹائم: ستمبر-28-2022