ایک بار کسی نے سوال کیا کہ شراب کی بوتلوں کے نیچے نالی کیوں ہوتی ہے؟نالیوں کی مقدار کم محسوس ہوتی ہے۔درحقیقت، یہ سوچنے کے لیے بہت زیادہ ہے۔شراب کے لیبل پر لکھی گئی گنجائش کی مقدار صلاحیت کی مقدار ہے، جس کا بوتل کے نیچے کی نالی سے کوئی تعلق نہیں ہے۔بوتل کے نچلے حصے کو نالیوں کے ساتھ ڈیزائن کرنے کی کئی وجوہات ہیں۔
1. ہاتھ کے درجہ حرارت کی نمائش کو کم کریں۔
یہ سب سے مشہور وجہ ہے۔ہم سب جانتے ہیں کہ شراب کا "درجہ حرارت" بہت اہم ہے، اور درجہ حرارت میں چھوٹی تبدیلیاں بھی شراب کے ذائقے اور ذائقے کو متاثر کر سکتی ہیں۔شراب ڈالتے وقت ہاتھ کے درجہ حرارت سے متاثر نہ ہونے کے لیے، بوتل کے نچلے حصے کو شراب ڈالنے کے لیے رکھا جا سکتا ہے۔نالی کا ڈیزائن ہاتھ کے براہ راست شراب کی بوتل کو چھونے کے امکانات کو بھی کم کر سکتا ہے اور درجہ حرارت کو بھی براہ راست متاثر نہیں کرے گا۔اور یہ ڈالنے والی کرنسی شراب پینے کے کچھ سماجی مواقع کے لیے بھی بہت موزوں ہے، خوبصورت اور مستحکم۔
2. کیا یہ واقعی شراب کے لیے موزوں ہے؟
کچھ الکحل (خاص طور پر سرخ شراب) میں تلچھٹ کے ساتھ مسائل ہوتے ہیں، اور بوتل کے نچلے حصے میں موجود نالی تلچھٹ کو وہاں پڑنے دیتے ہیں۔اور نالی کا ڈیزائن بوتل کو زیادہ دباؤ کے لیے زیادہ مزاحم بنا سکتا ہے، جیسے چمکتی ہوئی شراب یا شیمپین، جس میں بلبلے ہوتے ہیں یہ فنکشن شراب کے لیے بہت ضروری ہے۔
3. خالصتاً "تکنیکی" مسئلہ؟
درحقیقت، صنعتی انقلاب کے میکانائزیشن سے پہلے، ہر شراب کی بوتل کو شیشے کے ماہر نے اڑا دیا تھا اور ہاتھ سے تیار کیا تھا، اس لیے بوتل کے نچلے حصے میں نالی بن گئی تھی۔اور اب بھی مشینوں کا استعمال کرتے ہوئے، نالیوں کے ساتھ شراب جب بوتل کو "انمولڈ" کیا جاتا ہے تو مولڈ سے باہر آنا نسبتاً آسان ہوتا ہے۔
4. نالیوں کا شراب کے معیار سے کوئی تعلق نہیں ہے۔
بہت کچھ کہنے کے بعد، نالی کا اپنا ضروری کام ہوتا ہے، لیکن شراب بنانے والی ٹیکنالوجی کے لحاظ سے، بوتل کے نچلے حصے میں نالی ہے یا نہیں، یہ بتانے کی کلید نہیں ہے کہ شراب اچھی ہے یا نہیں۔"یہ معاملہ وہی ہے جیسے بوتل کے منہ میں "کارک سٹاپ" استعمال ہوتا ہے، یہ صرف ایک جنون ہے۔
پوسٹ ٹائم: جون-28-2022