تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق ، امریکی کرافٹ بریوریوں نے گذشتہ سال مجموعی طور پر 24.8 ملین بیرل بیئر تیار کیا تھا۔
امریکن بریورز ایسوسی ایشن کی کرافٹ بریونگ انڈسٹری کی سالانہ پروڈکشن رپورٹ میں ، نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ 2021 میں امریکی کرافٹ بیئر انڈسٹری میں 8 فیصد اضافہ ہوگا ، جس سے مجموعی طور پر کرافٹ بیئر مارکیٹ شیئر کو 2020 میں 12.2 فیصد تک بڑھا کر 13.1 فیصد کردیا جائے گا۔
اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 2021 میں امریکی بیئر مارکیٹ کی مجموعی فروخت کے حجم میں 1 ٪ اضافہ ہوگا ، اور خوردہ فروخت کا تخمینہ 26.9 بلین ڈالر ہے ، جو مارکیٹ کا 26.8 فیصد ہے ، جو 2020 سے 21 فیصد اضافہ ہے۔
جیسا کہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے ، خوردہ فروخت فروخت سے زیادہ مضبوط ہوگئی ہے ، اس کی بڑی وجہ یہ ہے کہ لوگ سلاخوں اور ریستوراں میں منتقل ہوگئے ہیں ، جہاں اوسط خوردہ قیمت اسٹور اور آن لائن آرڈرز کے ذریعے فروخت سے زیادہ ہے۔
مزید برآں ، رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ کرافٹ بیئر انڈسٹری 172،643 سے زیادہ براہ راست ملازمتیں مہیا کرتی ہے ، جو 2020 سے 25 فیصد اضافہ ہے ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ یہ صنعت معیشت کو واپس دے رہی ہے اور لوگوں کو بے روزگاری سے بچنے میں مدد فراہم کررہی ہے۔
امریکن بریورز ایسوسی ایشن کے چیف ماہر معاشیات ، بارٹ واٹسن نے کہا: "کرافٹ بیئر کی فروخت 2021 میں ہوئی ، جو کاسک اور بریوری ٹریفک میں بازیابی کے ذریعہ خوش ہے۔ تاہم ، کارکردگی کو کاروباری ماڈلز اور جغرافیوں میں ملایا گیا تھا ، اور اب بھی 2019 کی پیداوار کی سطح میں کمی ہے ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ بہت سے بریوری ابھی بھی بحالی کے مرحلے میں ہیں۔ سپلائی چین اور قیمتوں کے چیلنجوں کے ساتھ مل کر ، 2022 بہت سے بریورز کے لئے ایک اہم سال ثابت ہوگا۔
امریکن بریورز ایسوسی ایشن نے روشنی ڈالی ہے کہ 2021 میں کام کرنے والی کرافٹ بریوریوں کی تعداد 9،118 کی اونچائی تک پہنچتی ہے ، جس میں 1،886 مائکرو بریوری ، 3،307 ہومبریو بارز ، 3،702 پب بریوری اور 223 علاقائی کرافٹ بریوری شامل ہیں۔ آپریشن میں بریوریوں کی کل تعداد 9،247 تھی ، جو 2020 میں 9،025 تھی ، جس میں صنعت میں بازیابی کے آثار دکھائے گئے تھے۔
تمام 2021 میں ، 646 نئی بریوری کھل گئیں اور 178 بند ہوگئیں۔ تاہم ، مسلسل دوسرے سال تک بریوری کے نئے سوراخوں کی تعداد کم ہوگئی ، جس میں مسلسل کمی زیادہ پختہ مارکیٹ کی عکاسی کرتی ہے۔ اس کے علاوہ ، رپورٹ میں موجودہ وبائی چیلنجوں اور دوسرے عوامل کی حیثیت سے سود کی بڑھتی ہوئی شرحوں پر روشنی ڈالی گئی ہے۔
مثبت پہلو پر ، 2021 میں چھوٹی اور آزاد بریوری بندش میں بھی کمی واقع ہوئی ہے ، ممکنہ طور پر فروخت کے بہتر اعداد و شمار اور بریورز کے لئے اضافی سرکاری بیل آؤٹ کی بدولت۔
بارٹ واٹسن نے وضاحت کی: "اگرچہ یہ سچ ہے کہ بریوری بوم نے کچھ سال پہلے سست روی کا مظاہرہ کیا ہے ، لیکن چھوٹی بریوریوں کی تعداد میں مسلسل نمو سے پتہ چلتا ہے کہ ان کے کاروبار اور ان کے بیئر کی مانگ کی ایک ٹھوس بنیاد موجود ہے۔"
اس کے علاوہ ، امریکن بریورز ایسوسی ایشن نے سالانہ بیئر کی فروخت کے ذریعہ ریاستہائے متحدہ میں 50 کرافٹ بیئر کمپنیوں اور مجموعی طور پر پینے والی کمپنیوں کی ایک فہرست جاری کی۔ خاص طور پر ، 2021 میں بیئر کی 50 کمپنیوں میں سے 40 چھوٹی اور آزاد کرافٹ بیئر کمپنیاں ہیں ، جس سے یہ تجویز کیا گیا ہے کہ مستند کرافٹ بیئر کی امریکہ کی بھوک بڑی کارپوریٹ سے زیادہ ہےبیئر برانڈز کے مالک۔
پوسٹ ٹائم: اپریل -15-2022