وائن کارکس کا تعارف

قدرتی سٹاپ: یہ کارک سٹاپ کا نوبل ہے، جو ایک اعلیٰ معیار کا کارک سٹاپ ہے، جسے قدرتی کارک کے ایک یا کئی ٹکڑوں سے پروسیس کیا جاتا ہے۔یہ بنیادی طور پر اسٹیل وائنز اور الکحل کے لیے استعمال ہوتا ہے جس کی اسٹوریج کی مدت طویل ہوتی ہے۔مہرقدرتی سٹاپرز کے ساتھ بند شراب کو بغیر کسی پریشانی کے کئی دہائیوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اور یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ سو سال سے زیادہ کا ریکارڈ ہے۔
فلنگ سٹاپ: یہ کارک سٹاپر فیملی میں ایک نچلی حیثیت ہے۔اس کی اصلیت وہی ہے جو قدرتی نسل کی ہے، لیکن اس کے نسبتاً خراب معیار کی وجہ سے، اس کی سطح پر موجود سوراخوں میں موجود نجاست شراب کے معیار کو متاثر کرے گی۔کارک پاؤڈر استعمال کیا جاتا ہے۔اور چپکنے والا مرکب کارک کی سطح پر یکساں طور پر پھیلا ہوا ہے، کارک کے نقائص اور سانس کے سوراخوں کو بھرتا ہے۔یہ کارک اکثر کم معیار کی شراب کو محفوظ رکھنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

پولیمرک سٹاپ: یہ کارک سٹاپ ہے جو کارک کے ذرات اور بائنڈر سے بنا ہے۔مختلف پروسیسنگ ٹیکنالوجی کے مطابق، اسے شیٹ پولیمر پلگ اور راڈ پولیمر پلگ میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔

پلیٹ پولیمر سٹاپ: اس پر کارک کے ذرات کو پلیٹ میں دبا کر پروسیس کیا جاتا ہے۔جسمانی خصوصیات قدرتی سٹاپرز کے نسبتاً قریب ہیں، اور گلو کا مواد کم ہے۔زیادہ استعمال کریں.

راڈ پولیمر روکنے والا: اس پر کارک کے ذرات کو سلاخوں میں دبا کر عمل کیا جاتا ہے۔اس قسم کے سٹاپ میں گلو کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اور معیار پلیٹ پولیمر سٹاپ کی طرح اچھا نہیں ہوتا، لیکن پیداواری لاگت کم ہوتی ہے، اور یہ ترقی پذیر ممالک میں زیادہ استعمال ہوتا ہے۔
پولیمر سٹاپرز کی قیمت قدرتی سٹاپرز سے سستی ہے۔یقیناً، معیار کا قدرتی سٹاپرز سے موازنہ نہیں کیا جا سکتا۔شراب کے ساتھ طویل مدتی رابطے کے بعد، یہ شراب کے معیار کو متاثر کرے گا یا رساو کا سبب بنے گا۔لہذا، یہ زیادہ تر شراب کے لیے موزوں ہے جو کہ مختصر وقت میں پی جاتی ہے۔

مصنوعی روکنے والا: یہ ایک جامع کارک سٹاپ ہے جو ایک خاص عمل سے بنایا جاتا ہے۔کارک کے ذرات کا مواد 51 فیصد سے زیادہ ہے۔اس کی کارکردگی اور استعمال پولیمر سٹاپرز کی طرح ہے۔

پیچ کارک سٹاپ: پولیمر یا مصنوعی سٹاپر کو باڈی کے طور پر استعمال کریں، پولیمر سٹاپ یا مصنوعی سٹاپ کے ایک یا دونوں سروں پر 1 یا 2 قدرتی کارک ڈسکس چپکا دیں، عام طور پر 0+1 سٹاپ، 1+1 سٹاپ، 2+2 سٹاپ کارکس، وغیرہ، وہ حصہ جو شراب سے رابطہ کرتا ہے وہ قدرتی مواد سے بنا ہوتا ہے، جس میں نہ صرف قدرتی کارکس کی خصوصیات ہوتی ہیں، بلکہ پولیمرک کارکس یا مصنوعی کارکس سے بہتر سگ ماہی کی کارکردگی بھی ہوتی ہے۔چونکہ اس کا گریڈ پولیمر اسٹاپرز اور مصنوعی اسٹاپرز سے زیادہ ہے، اور اس کی قیمت قدرتی اسٹاپرز سے کم ہے، اس لیے یہ بوتل اسٹاپرز کے لیے ایک بہتر انتخاب ہے۔اسے قدرتی سٹاپرز کی طرح اعلیٰ معیار کی وائن سیلنگ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

چمکتی ہوئی بوتل روکنے والا: شراب کے ساتھ رابطے میں نہ آنے والا حصہ 4mm-8mm کارک ذرات کے پولیمرائزیشن کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے، اور شراب کے ساتھ رابطے میں آنے والے حصے کو قدرتی کارک کے دو ٹکڑوں سے پروسیس کیا جاتا ہے جس کی موٹائی 6mm سے کم نہیں ہوتی ہے۔اس میں سگ ماہی کا بہتر اثر ہے اور یہ بنیادی طور پر چمکتی ہوئی شراب، نیم چمکیلی شراب اور چمکتی ہوئی شراب کی سگ ماہی کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

ٹاپ سٹاپ: جسے T-shaped stopper بھی کہا جاتا ہے، یہ عام طور پر چھوٹے ٹاپ کے ساتھ کارک سٹاپ ہے۔جسم بیلناکار یا مخروطی ہو سکتا ہے۔یہ قدرتی کارک یا پولیمر کارک سے عملدرآمد کیا جا سکتا ہے.سب سے اوپر کا مواد لکڑی، پلاسٹک، سیرامک ​​یا دھات وغیرہ ہو سکتا ہے۔ یہ کارک زیادہ تر برانڈی شراب کو سیل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور ہمارے ملک کے کچھ حصے اسے پیلی شراب (پرانی شراب) اور شراب کو سیل کرنے کے لیے بھی استعمال کرتے ہیں۔

بلاشبہ، کارک کو ان کے خام مال اور استعمال کے مطابق صرف ان اقسام میں درجہ بندی کیا جاتا ہے۔اس کے علاوہ، درجہ بندی کے بہت سے طریقے ہیں۔بہت بڑے کارک فیملی میں بھی 369 اور اسی طرح کی چیزیں ہیں، لیکن زندگی کے لوگوں کی طرح، ہر ایک کی اپنی وجودی قدر ہے، چاہے وہ شریف ہو یا عام۔کارکس اور کارکس کی واضح تفہیم یقینی طور پر شراب کے بارے میں ہماری سمجھ کو آگے بڑھائے گی اور ہماری شراب کی ثقافت کو تقویت بخشے گی۔