آسٹریلوی اور اطالوی وہسکی چینی مارکیٹ کا حصہ چاہتے ہیں؟

2021 کے الکحل کی درآمد کے اعداد و شمار نے حال ہی میں انکشاف کیا ہے کہ وہسکی کی درآمدی حجم میں بالترتیب 39.33% اور 90.16% کے اضافے کے ساتھ نمایاں اضافہ ہوا ہے۔
مارکیٹ کی خوشحالی کے ساتھ، شراب پیدا کرنے والے طاق ممالک سے کچھ وہسکی مارکیٹ میں نمودار ہوئیں۔کیا یہ وہسکی چینی ڈسٹری بیوٹرز قبول کرتے ہیں؟ڈبلیو بی او نے کچھ تحقیق کی۔

شراب کا سوداگر ہی لن (فرضی نام) ایک آسٹریلوی وہسکی کے لیے تجارت کی شرائط پر بات چیت کر رہا ہے۔اس سے قبل، ہی لن آسٹریلوی شراب چلاتا رہا ہے۔

ہی لن کی فراہم کردہ معلومات کے مطابق وہسکی جنوبی آسٹریلیا کے شہر ایڈیلیڈ سے آتی ہے۔کچھ جن اور ووڈکا کے علاوہ 3 وہسکی مصنوعات ہیں۔ان تینوں وہسکیوں میں سے کسی پر بھی سال کا نشان نہیں ہے اور وہ ملاوٹ شدہ وہسکی ہیں۔ان کے سیلنگ پوائنٹس کئی بین الاقوامی مقابلے جیتنے پر مرکوز ہیں، اور وہ Moscada بیرل اور بیئر بیرل استعمال کرتے ہیں۔
تاہم، ان تینوں وہسکی کی قیمتیں سستی نہیں ہیں۔مینوفیکچررز کی طرف سے FOB کی قیمتیں 60-385 آسٹریلوی ڈالر فی بوتل ہیں، اور سب سے مہنگی قیمت بھی "محدود ریلیز" کے الفاظ سے نشان زد ہے۔

اتفاق سے، یانگ چاو (فرضی نام)، ایک شراب کے تاجر جس نے وہسکی بار کھولا، نے حال ہی میں ایک اطالوی شراب کے تھوک فروش سے اطالوی سنگل مالٹ وہسکی کا نمونہ حاصل کیا۔یہ وہسکی 3 سال پرانی ہونے کا دعویٰ کیا جاتا ہے اور مقامی ہول سیل قیمت 300 یوآن سے زیادہ ہے۔/ بوتل، تجویز کردہ خوردہ قیمت 500 سے زائد یوآن کے طور پر زیادہ ہے.
یانگ چاو نے نمونہ حاصل کرنے کے بعد، اس نے اسے چکھا اور پایا کہ اس وہسکی کا الکحل ذائقہ بہت واضح اور تھوڑا سا تیز تھا۔فوراً کہا کہ قیمت بہت مہنگی ہے۔
Zhuhai Jinyue Grande کے مینیجنگ ڈائریکٹر Liu Rizhong نے متعارف کرایا کہ آسٹریلوی وہسکی پر چھوٹے پیمانے پر ڈسٹلریز کا غلبہ ہے، اور اس کا انداز سکاٹ لینڈ میں Islay اور Islay جیسا نہیں ہے۔خالص.
آسٹریلوی وہسکی کے بارے میں معلومات پڑھنے کے بعد لیو ریزھونگ نے کہا کہ وہ اس وہسکی فیکٹری کے پاس سے پہلے بھی گزر چکے ہیں جو کہ چھوٹے پیمانے کی وہسکی تھی۔اعداد و شمار سے اندازہ لگاتے ہوئے، استعمال شدہ بیرل اس کی خصوصیت ہے۔
انہوں نے کہا کہ آسٹریلوی وہسکی ڈسٹلریز کی پیداواری صلاحیت اس وقت زیادہ نہیں ہے، اور معیار بھی خراب نہیں ہے۔فی الحال، چند برانڈز ہیں.زیادہ تر اسپرٹ ڈسٹلریز اب بھی اسٹارٹ اپ کمپنیاں ہیں، اور ان کی مقبولیت آسٹریلوی شراب اور بیئر برانڈز سے کہیں کم ہے۔
اطالوی وہسکی برانڈز کے بارے میں، ڈبلیو بی او نے وہسکی کے پریکٹیشنرز اور شوقین افراد سے پوچھا، اور ان سب نے کہا کہ انہوں نے اس کے بارے میں کبھی نہیں سنا تھا۔

طاق وہسکی کے چین میں داخل ہونے کی وجوہات:
بازار گرم ہے، اور آسٹریلوی شراب کے تاجر بدل رہے ہیں۔
یہ وہسکی چین میں کیوں آرہی ہیں؟گوانگزو میں غیر ملکی شراب کے تقسیم کار زینگ ہونگ سیانگ (فرضی نام) نے نشاندہی کی کہ یہ وائنریز صرف اس کی پیروی کرنے کے لیے کاروبار کرنے کے لیے چین آ سکتی ہیں۔
"حالیہ برسوں میں چین کے پہلے اور دوسرے درجے کے شہروں میں وہسکی تیزی سے مقبول ہوئی ہے، صارفین میں اضافہ ہوا ہے، اور معروف برانڈز نے بھی اس کی مٹھاس کا مزہ چکھ لیا ہے۔اس رجحان نے کچھ مینوفیکچررز کو پائی کا حصہ لینے پر مجبور کر دیا ہے،" انہوں نے کہا۔

صنعت کے ایک اور اندرونی نے نشاندہی کی: جہاں تک آسٹریلوی وہسکی کا تعلق ہے، بہت سے درآمد کنندگان آسٹریلوی شراب بناتے تھے، لیکن اب آسٹریلوی وائن نے "ڈبل ریورس" پالیسی کی وجہ سے مارکیٹ کے مواقع کھو دیے ہیں، جس کی وجہ سے کچھ لوگوں نے اپ اسٹریم کے وسائل، شروع کیے ہیں۔ آسٹریلوی وہسکی کو چین میں متعارف کرانے کی کوشش کرنا۔
اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 2021 میں، برطانیہ سے میرے ملک کی وہسکی کی درآمدات 80.14% ہوں گی، اس کے بعد جاپان 10.91% کے ساتھ، اور دونوں کا حساب 90% سے زیادہ ہوگا۔درآمد شدہ آسٹریلین وہسکی کی قیمت صرف 0.54% تھی، لیکن درآمدی حجم میں اضافہ 704.7% اور 1008.1% تک زیادہ تھا۔اگرچہ ایک چھوٹی سی بنیاد اضافے کے پیچھے ایک عنصر ہے، شراب کے درآمد کنندگان کی منتقلی ترقی کا ایک اور عنصر ہو سکتی ہے۔
تاہم، Zeng Hongxiang نے کہا: یہ دیکھنا باقی ہے کہ یہ طاق وہسکی برانڈز چین میں کتنے کامیاب ہو سکتے ہیں۔
تاہم، بہت سے پریکٹیشنرز طاق وہسکی برانڈز کے اعلیٰ قیمتوں پر داخل ہونے کے رجحان سے متفق نہیں ہیں۔وہسکی انڈسٹری کے ایک سینئر پریکٹیشنر فین ژین (فرضی نام) نے کہا: اس قسم کی طاق مصنوعات کو زیادہ قیمت پر نہیں بیچنا چاہیے، لیکن اگر اسے کم قیمت پر فروخت کیا جائے تو بہت کم لوگ اسے خریدتے ہیں۔شاید برانڈ کی طرف صرف یہ سوچتا ہے کہ اسے صرف اونچی قیمت پر فروخت کیا جا سکتا ہے تاکہ ابتدائی مرحلے میں سرمایہ کاری کی جا سکے اور مارکیٹ کو فروغ دیا جا سکے۔ایک موقع ہے
تاہم، Liu Rizhong کا خیال ہے کہ ایسی وہسکی کے لیے ادائیگی کرنا ناممکن ہے، چاہے تقسیم کاروں یا صارفین کے نقطہ نظر سے ہو۔
وہسکی کی مثال لیں جس کی FOB قیمت 70 آسٹریلوی ڈالر ہے، اور ٹیکس 400 یوآن سے زیادہ ہو گیا ہے۔شراب کے تاجروں کو اب بھی منافع کمانے کی ضرورت ہے، اور قیمت بہت زیادہ ہے۔اور نہ کوئی عمر ہے اور نہ کوئی پروموشن فنڈز۔اب مارکیٹ میں جانی واکر ملاوٹ ہے۔وہسکی کا بلیک لیبل صرف 200 یوآن ہے، اور یہ اب بھی ایک مشہور برانڈ ہے۔وہسکی کے میدان میں، برانڈ پروموشن کے ذریعے کھپت کی حوصلہ افزائی کرنا بہت ضروری ہے۔"
وہ ہینگیو (فرضی نام)، ایک وہسکی کے تقسیم کار نے یہ بھی کہا: چاہے وہسکی کے لیے مخصوص وائن پیدا کرنے والے ممالک میں مارکیٹ کا موقع موجود ہو، اب بھی مسلسل برانڈ مارکیٹنگ کی ضرورت ہے، اور آہستہ آہستہ صارفین کو اس پیداواری علاقے میں وہسکی کے بارے میں ایک خاص سمجھ آنے دیں۔
لیکن اسکاچ وہسکی اور جاپانی وہسکی کے مقابلے میں، اب بھی مخصوص پیدا کرنے والے ممالک کی وہسکی کو صارفین کے لیے قبول کرنے میں کافی وقت لگتا ہے۔مینا، ایک الکحل خریدار جو وہسکی کے شوقین بھی ہیں، نے بھی کہا: شاید صرف 5% صارفین اس قسم کے چھوٹے پروڈکشن ایریا اور مہنگی وہسکی کو قبول کرنے کے لیے تیار ہیں، اور یہ بہت ممکن ہے کہ وہ صرف ابتدائی طور پر اپنانے والوں کو آزما رہے ہوں۔ تجسسمسلسل کھپت ضروری نہیں ہے.
فان ژِن نے یہ بھی بتایا کہ ایسی مخصوص وہسکی ڈسٹلریز کے اصل ہدف صارفین برآمدات کے بجائے اپنے ہی ممالک میں مرکوز ہیں، اس لیے ضروری نہیں کہ وہ برآمدی منڈی پر خصوصی توجہ دیں، بلکہ بس امید ہے کہ وہ چین آکر اپنا چہرہ دکھاتے ہیں۔ دیکھیں کہ کیا مواقع ہیں؟.