حال ہی میں، ڈائجیو ورلڈ کلاس کے مین لینڈ چین میں آٹھ ٹاپ بارٹینڈرز پیدا ہوئے، اور آٹھ ٹاپ بارٹینڈر مین لینڈ چائنا مقابلے کے شاندار فائنل میں شرکت کرنے والے ہیں۔
یہی نہیں بلکہ ڈیاجیو نے اس سال ڈیاجیو بار اکیڈمی کا آغاز بھی کیا۔ ڈیجیو نے بارٹینڈنگ تعلیم میں اتنی توانائی کیوں لگائی؟ ڈبلیو بی او نے اس پر ایک نظر ڈالی۔
بڑے برانڈز بارٹینڈنگ کلچر کو اپناتے ہیں۔
ڈیاجیو ورلڈ بارٹینڈنگ مقابلہ ٹاپ ایٹ
اس سلسلے میں، ایک صنعت کے اندرونی نے نشاندہی کی کہ 1990 کی دہائی میں، جب چین میں رات کے بازار کا کلچر ابھی ابھر رہا تھا، بہت سے لوگوں نے مشروبات پینے کے لیے غیر ملکی شراب کا استعمال کیا، جس نے غیر ملکی شراب کے برانڈز کی گرم فروخت کی ابتدائی لہر میں حصہ لیا۔ اس کی وجہ سے، نائٹ مارکیٹ ہمیشہ سے غیر ملکی وائن برانڈز کے لیے سب سے اہم سیلز چینلز میں سے ایک رہی ہے۔
واقعی ایسا ہی ہے، اور چینی صارفین کے لیے غیر ملکی شراب پینے کے نسبتاً آسان طریقوں میں سے ایک ماڈلن ہے۔ آج، ملک بھر میں بہت سے کاک ٹیل بار کھل چکے ہیں۔ نوجوان نسل گھاس لگاتی ہے اور مختلف بارٹینڈنگ ٹیوٹوریل بھی وبا کے دوران ایک تیزی پیدا کر سکتی ہے۔ بارٹینڈنگ کی پائیدار توجہ واضح ہے۔
درحقیقت، جن، ٹیکیلا، وہسکی وغیرہ کو بیس وائن کے طور پر استعمال کرنے کے علاوہ مختلف اجزاء، مشروبات، آئس کیوبز وغیرہ، مختلف ذائقے والے کاک ٹیلز کو براہ راست پینے سے زیادہ لوگ آسانی سے قبول کر سکتے ہیں۔ برانڈز کے لیے، ایسی کھپت کی عادات کو اپنانا بلاشبہ صارفین کے قریب جانے کا ایک اچھا موقع ہے۔
درحقیقت، Diageo یہ ہر وقت کرتا ہے۔ جب WBO نے کئی سال پہلے Diageo کی ملکیت والے وہسکی برانڈ جانی واکر کے لیے ایک ایونٹ میں شرکت کی، تو برانڈ ایمبیسیڈر نے ایک سیشن کو اختلاط کے پسندیدہ طریقہ کے لیے وقف کیا۔ اب، Diageo نے Diageo Bartending Academy کا آغاز کیا ہے اور Diageo World Bartending Competition کا انعقاد کیا ہے، جو صنعت کی ترقی کو فروغ دینے کے لیے صارفین تک فعال طور پر پہنچنے سے بدل گیا ہے۔
سخت مقابلے کے بعد، ڈائجیو ورلڈ بارٹینڈنگ مقابلے کے مین لینڈ چین میں ٹاپ ایٹ آخر کار سامنے آ گئے۔ ان میں جنوب مشرقی اور وسط مغربی ڈویژن جو پہلے ختم ہو چکے تھے۔
نہ صرف Diageo ورلڈ بارٹینڈنگ مقابلہ
ڈیجیو بارٹینڈنگ اکیڈمی ایپلٹ بھی لانچ کیا۔
2009 میں اپنے قیام کے بعد سے، 60 ممالک اور خطوں کے 400,000 سے زیادہ بارٹینڈر اس انتہائی متوقع مرحلے پر مقابلہ کر چکے ہیں۔ اب، آٹھ سال کے بعد، Diageo ورلڈ بارٹینڈنگ مقابلہ دوبارہ چین میں واپس آ گیا ہے۔
مقابلے کو دو چیلنجوں میں تقسیم کیا گیا ہے: "Talley Classic Martini" اور "Whiskey Ambassador"۔ پہلے چیلنج میں، منتظمین نے شرط رکھی کہ مارٹینی برانڈ Tali 10 gin کو بیس وائن کے طور پر استعمال کیا گیا تھا، اور ایک متوازن، کومل، مکمل اور حفظان صحت والی وائن کو ملانے کے لیے پانچ میں سے ایک سے زیادہ سائٹ پر نامزد ورموت استعمال کیے گئے تھے۔ . دوسرا آئٹم جانی واکر بلیو لیبل اسکاچ وہسکی، سوگڈن 15 سال پرانا سنگل مالٹ اسکاچ وہسکی، اور تیسکا طوفان سنگل مالٹ اسکاچ وہسکی کا استعمال کرنا ہے، یہ سبھی ملاوٹ کے لیے اپنے کھانے کے اجزاء کے ساتھ آتے ہیں۔
ایک ہی وقت میں، دونوں چیلنجوں میں مقابلہ کرنے والوں سے برانڈز اور مصنوعات کے پس منظر کے علم، وہسکی اور جن کی وضاحت کی واضحیت، اور خدمات کی معقولیت کے تقاضے بھی ہوتے ہیں۔
قومی جیتنے والے بارز اور علاقائی مقابلے کے لیے شارٹ لسٹ کیے گئے کھلاڑیوں کو ترقی کے متعلقہ مواقع فراہم کرنے کے لیے، Diageo نے 1 مارچ سے 11 مئی تک Diageo ورلڈ کلاس 2022 کاک ٹیل فیسٹیول کا انعقاد کیا۔ مہمان سٹور میں خرچ کرتے ہیں اور Diageo آفیشل ایپلٹ کو فالو کرنے کے لیے QR کوڈ اسکین کرتے ہیں، آپ کو تحائف حاصل کرنے کا موقع ملے گا۔ قرعہ اندازی میں حصہ لینے کے لیے QR کوڈ کو اسکین کریں اور ترجیحی بار پر سوالنامہ پُر کریں۔ انعام میں ورلڈ کلاس فائنل کے ٹکٹ شامل ہیں۔
یہ بات قابل ذکر ہے کہ اس مقابلے کے داخلوں میں سے ایک Diageo Bartending Academy applet ہے۔ بتایا جاتا ہے کہ Diageo Bartending Academy ایک بارٹینڈنگ نالج ایپلٹ ہے جسے Diageo نے شروع کیا ہے۔
ایک ہی وقت میں، دونوں چیلنجوں میں مقابلہ کرنے والوں سے برانڈز اور مصنوعات کے پس منظر کے علم، وہسکی اور جن کی وضاحت کی واضحیت، اور خدمات کی معقولیت کے تقاضے بھی ہوتے ہیں۔
قومی جیتنے والے بارز اور علاقائی مقابلے کے لیے شارٹ لسٹ کیے گئے کھلاڑیوں کو ترقی کے متعلقہ مواقع فراہم کرنے کے لیے، Diageo نے 1 مارچ سے 11 مئی تک Diageo ورلڈ کلاس 2022 کاک ٹیل فیسٹیول کا انعقاد کیا۔ مہمان سٹور میں خرچ کرتے ہیں اور Diageo آفیشل ایپلٹ کو فالو کرنے کے لیے QR کوڈ اسکین کرتے ہیں، آپ کو تحائف حاصل کرنے کا موقع ملے گا۔ قرعہ اندازی میں حصہ لینے کے لیے QR کوڈ کو اسکین کریں اور ترجیحی بار پر سوالنامہ پُر کریں۔ انعام میں ورلڈ کلاس فائنل کے ٹکٹ شامل ہیں۔
یہ بات قابل ذکر ہے کہ اس مقابلے کے داخلوں میں سے ایک Diageo Bartending Academy applet ہے۔ بتایا جاتا ہے کہ Diageo Bartending Academy ایک بارٹینڈنگ نالج ایپلٹ ہے جسے Diageo نے شروع کیا ہے۔
انڈسٹری کیک کو بڑا بنانا معروف کمپنیوں کی حکمت عملی ہے۔
چاہے وہ Diageo World Bartending Competition ہو یا Diageo Bartending Academy، درکار توانائی اور فنڈز سستے نہیں ہیں۔ Diageo ان کاموں کو کرنے میں کوئی کسر کیوں نہیں چھوڑتا؟
Diageo ایک عالمی شہرت یافتہ ملٹی نیشنل وائن گروپ ہے جو 200 سے زیادہ اعلیٰ معیار کے وائن برانڈز کو اکٹھا کرتا ہے اور 180 سے زیادہ ممالک اور خطوں میں فروخت کا نیٹ ورک رکھتا ہے۔ پورٹ فولیو میں صارفین کے پسندیدہ اسکاچ وہسکی برانڈز جیسے جانی واکر، دی سنگلٹن، مورٹلاچ، ٹالیسکر، لگاولین وغیرہ کے ساتھ ساتھ مختلف الکحل کیٹیگریز میں پریمیم برانڈز جیسے بیلیز، ٹینکیرے، سمرنوف، ڈان جولیو اور گنیز وغیرہ شامل ہیں۔
پوسٹ ٹائم: جون 17-2022