شراب کی بوتل میں تلچھٹ کیا ہے؟

بوتل یا کپ میں کچھ کرسٹل لائن پریپیٹیٹ ملا

تو ، پریشان ہے کہ یہ شراب جعلی ہے؟

کیا میں اسے پی سکتا ہوں؟

آج ، آئیے شراب کی تلچھٹ کے بارے میں بات کرتے ہیں

صرف آپ سے ملنے کے لئے ، بیکسیئن گوہائی شراب کی صنعت ، آپ کے آس پاس کے شراب کا ماہر plj6858

بارش کی تین اقسام ہیں

پہلا: عمر رسیدہ شراب کے طویل مدتی اسٹوریج کی وجہ سے

شراب کے طویل مدتی اسٹوریج کے دوران

شراب میں روغن نامیاتی اجزاء جیسے پولیساکرائڈس اور پروٹین کے ساتھ مل جاتے ہیں

کولائیڈیل پریپیٹیٹس کی تشکیل

یہ پتلی اور سیاہ ہے

آپ کو اس قسم کی بارش کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے

اس کا مطلب ہے کہ بوتل کی ایک خاص عمر ہے

یہ ایک پرانی شراب ہونی چاہئے!

دوسرا: ٹارٹریٹ پری کولنگ کرسٹاللائزیشن بارش

انگور میں اہم نامیاتی ایسڈ ٹارٹرک ایسڈ ہے

ٹارٹرک ایسڈ انگور میں تیزابیت کا ایک اہم ذریعہ ہے

یہ انگور کے ذائقہ کے ذرائع میں سے ایک ہے

-5 ° C کے نیچے

ٹارٹرک ایسڈ آسانی سے کرسٹل تشکیل دیتا ہے

سرخ شراب اور سفید شراب دونوں میں اس طرح کے کرسٹل بارش ہوگی

سرخ شراب میں ٹارٹارک ایسڈ کا کرسٹاللائزیشن

تصویر

سفید شراب کرسٹل بارش

عام طور پر ، خاص طور پر سردیوں کے دوران جب شراب شمال بھیج رہی ہے

یہ بارش ظاہر ہوگی ، یہ کرسٹل لائن ہے

بوتل کے اوپر ، نیچے یا جسم پر ظاہر ہوتا ہے

اس بارش کی موجودگی کم از کم وضاحت کر سکتی ہے

اس طرح انگور کا جوس تیار کیا جاتا ہے ، اور معیار کی نسبتا more زیادہ ضمانت دی جاتی ہے۔

تیسری قسم: شراب لیس بارش

عام طور پر ، شراب کے خمیر کے بعد مکمل ہوجاتا ہے

شراب میں مردہ خمیر کو فلٹر کیا جائے گا

بعد میں ، کچھ شراب بنانے والوں نے ایک غیر معمولی راستہ اختیار کیا

مردہ خمیر کو بوتل میں رکھیں

خمیر لیسیسس پولیسیچرائڈز ، امینو ایسڈ ، فیٹی ایسڈ ، پروٹین اور دیگر اجزاء جاری کرتا ہے

اس کے بعد عمر بڑھنے کے عمل کے دوران شراب کو اس کا خاص ذائقہ اور پیچیدگی دی جاتی ہے۔