"وائن کنگڈم" کی یہ بوتیک وائنری

مالڈووا ایک شراب پیدا کرنے والا ملک ہے جس کی تاریخ بہت طویل ہے، جس کی شراب بنانے کی تاریخ 5,000 سال سے زیادہ ہے۔ شراب کی اصل بحیرہ اسود کے آس پاس کا علاقہ ہے، اور شراب کے سب سے مشہور ممالک جارجیا اور مالڈووا ہیں۔ شراب سازی کی تاریخ دنیا کے کچھ پرانے ممالک سے 2,000 سال پہلے کی ہے جن سے ہم واقف ہیں، جیسے کہ فرانس اور اٹلی۔

Savvin Winery Codru میں واقع ہے، جو مالڈووا کے چار بڑے پیداواری علاقوں میں سے ایک ہے۔ پیداوار کا علاقہ دارالحکومت چیسیناؤ سمیت مالڈووا کے مرکز میں واقع ہے۔ 52,500 ہیکٹر انگور کے باغات کے ساتھ، یہ مالڈووا میں سب سے زیادہ صنعتی شراب کی پیداوار ہے۔ علاقہ یہاں کی سردیاں لمبی ہوتی ہیں اور زیادہ ٹھنڈی نہیں ہوتی، گرمیاں گرم اور خزاں گرم ہوتی ہیں۔ یہ بات قابل ذکر ہے کہ مالڈووا میں سب سے بڑا زیر زمین شراب خانہ اور دنیا کا سب سے بڑا شراب خانہ، اس پیداواری علاقے میں کریکوا (کریکووا) میں 1.5 ملین بوتلوں کا ذخیرہ ہے۔ اسے 2005 میں گنیز بک آف ورلڈ ریکارڈ میں درج کیا گیا تھا۔ 64 مربع کلومیٹر کے رقبے اور 120 کلومیٹر کی لمبائی کے ساتھ، شراب خانے نے دنیا کے 100 سے زیادہ ممالک کے صدور اور مشہور شخصیات کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے۔