شراب کے زندگی کے چکر کو کیسے سمجھیں؟

شراب کی اچھی بوتل کی خوشبو اور ذائقہ کبھی بھی طے نہیں ہوتا ہے ، یہ وقت کے ساتھ ساتھ ، یہاں تک کہ کسی پارٹی کے دورانیے میں بھی تبدیل ہوتا ہے۔ ان تبدیلیوں کو چکھنا اور دل کے ساتھ گرفت کرنا شراب چکھنے کی خوشی ہے۔ آج ہم شراب کے زندگی کے چکر کے بارے میں بات کرنے جارہے ہیں۔

بالغ شراب کی منڈی میں ، شراب کی شیلف زندگی نہیں ہوتی ، بلکہ شراب پینے کی مدت ہوتی ہے۔ لوگوں کی طرح ، شراب کی زندگی کا دور ہے۔ اس کی زندگی کو بچپن سے لے کر نوجوانوں تک ، مسلسل ترقی ، آہستہ آہستہ پختگی تک پہنچنے ، اور پھر آہستہ آہستہ گرتی ، بڑھاپے میں داخل ہونے اور آخر کار مرنے کا تجربہ کرنا پڑتا ہے۔

شراب کے زندگی کے دوران ، خوشبو کا ارتقا موسموں کی تبدیلی کے قریب ہے۔ نوجوان شراب ہمارے پاس موسم بہار کے اقدامات کے ساتھ آرہی ہے ، اور وہ گرمیوں کی راگ کے ساتھ بہتر اور بہتر ہو رہی ہیں۔ پختگی سے کم ہونے تک ، مدھر شراب کی خوشبو موسم خزاں کی فصل کی یاد دلاتی ہے ، اور آخر کار سردیوں کی آمد کے ساتھ ہی زندگی کے اختتام پر آجاتی ہے۔

زندگی کا چکر ایک شراب کی زندگی اور اس کی پختگی کا فیصلہ کرنے میں ہماری مدد کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے۔
مختلف الکحل کے مابین اختلافات واضح ہیں ، کچھ الکحل اب بھی 5 سال کی عمر میں جوان ہیں ، جبکہ ایک ہی عمر کے دوسرے پہلے ہی پرانے ہیں۔ لوگوں کی طرح ، جو ہماری زندگی کی حالت کو متاثر کرتا ہے وہ اکثر عمر نہیں ، بلکہ ذہنیت ہوتا ہے۔

ہلکی شراب بہار
پودوں کے انکرت ، پھول ، تازہ پھل ، ھٹا پھل اور مٹھائیاں کی خوشبو۔
پرائم شراب سمر

گھاس کی خوشبو ، نباتاتی مصالحے ، پکے ہوئے پھل ، رال دار درخت ، بھنے ہوئے کھانے اور معدنیات جیسے پٹرولیم۔

درمیانی عمر میں شراب خزاں
خشک پھل ، پیوری ، شہد ، بسکٹ ، جھاڑیوں ، مشروم ، تمباکو ، چمڑے ، کھال اور دیگر جانوروں کی بو آ رہی ہے۔
ونٹیج شراب موسم سرما

زیادہ عمر والی شرابوں میں کینڈی پھل ، جنگلی مرغی ، کستوری ، امبر ، ٹرفلز ، زمین ، بوسیدہ پھل ، مولڈی مشروم کی خوشبو۔ ایک شراب جو اپنی زندگی کے اختتام تک پہنچ جاتی ہے اب اس کی خوشبو نہیں ہوتی ہے۔

اس قانون کی پیروی کرتے ہوئے کہ سب کچھ طلوع ہوتا ہے اور گرتا ہے ، اس کی زندگی کے ہر مرحلے پر شراب کو چمکانا تقریبا ناممکن ہے۔ شراب جو ایک پختہ اور خوبصورت موسم خزاں کے ذائقہ کی نمائش کرتی ہیں ان کی جوانی میں معمولی ہونے کا امکان ہے۔

ذائقہ شراب ، زندگی کا تجربہ ، حکمت کو بہتر بنائیں

اسرائیلی اسرائیلی مورخ ، یوال ہراری نے "مستقبل کی ایک مختصر تاریخ" میں کہا ہے کہ علم = تجربہ ایکس حساسیت کا تجربہ ہے ، جس کا مطلب ہے کہ علم کے حصول کے لئے سال کے تجربے کو جمع کرنے اور حساسیت کا استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ، تاکہ ہم ان تجربات کو صحیح سمجھ سکیں۔ حساسیت ایک تجریدی صلاحیت نہیں ہے جو کتاب پڑھ کر یا تقریر سن کر تیار کی جاسکتی ہے ، لیکن ایک عملی مہارت جس کو عملی طور پر پختہ ہونا چاہئے۔ اور شراب چکھنا حساسیت کا استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔
شراب کی دنیا میں سیکڑوں مختلف خوشبو ہیں ، ان سب کی شناخت آسان نہیں ہے۔ شناخت کرنے کے لئے ، پیشہ ور افراد ان بدبوؤں کی درجہ بندی اور تنظیم نو کرتے ہیں ، جیسے پھل ، جس کو لیموں ، سرخ پھلوں ، سیاہ پھلوں اور اشنکٹبندیی پھلوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔

اگر آپ شراب میں پیچیدہ خوشبووں کی بہتر تعریف کرنا چاہتے ہیں تو ، شراب کے زندگی کے چکر میں ہونے والی تبدیلیوں کو محسوس کریں ، ہر خوشبو کے ل you ، آپ کو اس کی بو کو یاد کرنے کی کوشش کرنی ہوگی ، اگر آپ اسے یاد نہیں کرسکتے ہیں تو ، آپ کو خود اس کی خوشبو لینا ہوگی۔ کچھ موسمی پھل اور پھول خریدیں ، یا کسی ایک فلورل خوشبو کو سونگھیں ، چاکلیٹ کا ایک بار چبائیں ، یا جنگل میں سیر کریں۔
چونکہ جدید تعلیمی نظام کی تعمیر کی ایک اہم شخصیت ولہیلم وان ہمبولڈٹ نے ایک بار 19 ویں صدی کے اوائل میں کہا تھا ، وجود کا مقصد "زندگی کے سب سے وسیع تجربے سے حکمت کو نکالنا" ہے۔ انہوں نے یہ بھی لکھا: "زندگی میں فتح کرنے کے لئے صرف ایک ہی چوٹی ہے - یہ تجربہ کرنے کی کوشش کرنا کہ یہ انسان بننے کی طرح ہے۔"
یہی وجہ ہے کہ شراب سے محبت کرنے والوں کو شراب کا عادی ہے