اس سال کے آغاز سے، شیشے کی قیمت "ہر طرح سے زیادہ" رہی ہے، اور شیشے کی زیادہ مانگ والی کئی صنعتوں نے "ناقابل برداشت" قرار دیا ہے۔ کچھ عرصہ قبل کچھ رئیل اسٹیٹ کمپنیوں نے کہا تھا کہ شیشے کی قیمتوں میں بے تحاشہ اضافے کی وجہ سے انہیں پروجیکٹ کی رفتار کو دوبارہ ایڈجسٹ کرنا پڑا۔ جو منصوبہ اس سال مکمل ہونا چاہیے تھا وہ اگلے سال تک نہیں ہو سکتا۔
تو، شراب کی صنعت کے لیے، جس میں شیشے کی بھی بہت زیادہ مانگ ہے، کیا "ہر طرح سے" قیمت آپریٹنگ لاگت میں اضافہ کرتی ہے، یا مارکیٹ کے لین دین پر بھی حقیقی اثر ڈالتی ہے؟
انڈسٹری ذرائع کے مطابق شیشے کی بوتلوں کی قیمتوں میں اضافہ اس سال شروع نہیں ہوا۔ 2017 اور 2018 کے اوائل میں، شراب کی صنعت کو شیشے کی بوتلوں کی قیمتوں میں اضافے کا سامنا کرنا پڑا۔
خاص طور پر، ملک بھر میں "ساس اور وائن فیور" کے جنون کے طور پر، ساس اور وائن ٹریک میں سرمایہ کی ایک بڑی مقدار داخل ہو گئی ہے، جس نے مختصر عرصے میں شیشے کی بوتلوں کی مانگ میں بے پناہ اضافہ کر دیا ہے۔ اس سال کی پہلی ششماہی میں مانگ میں اضافے کی وجہ سے قیمتوں میں اضافہ بالکل واضح تھا۔ اس سال کے دوسرے نصف سے، مارکیٹ کی نگرانی کی ریاستی انتظامیہ کے "شاٹس" اور چٹنی اور شراب کی منڈی کی عقلی واپسی کے ساتھ صورتحال میں نرمی آئی ہے۔
تاہم، شیشے کی بوتلوں کی قیمتوں میں اضافے سے لایا جانے والا کچھ دباؤ اب بھی شراب کمپنیوں اور شراب کے تاجروں کو منتقل ہوتا ہے۔
شیڈونگ میں ایک شراب کمپنی کے انچارج شخص نے کہا کہ وہ بنیادی طور پر کم مقدار میں شراب کا کاروبار کرتا ہے، بنیادی طور پر حجم میں، اور اس کا منافع کم ہے۔ اس لیے پیکیجنگ میٹریل کی قیمتوں میں اضافے کا اس پر بڑا اثر پڑتا ہے۔ اگر قیمتیں نہ بڑھیں تو منافع نہیں ہوگا اور اگر قیمتیں بڑھیں گی تو کم آرڈر ہوں گے، اس لیے اب یہ مخمصے کا شکار ہے۔ انچارج شخص نے کہا۔
اس کے علاوہ، کچھ بوتیک وائنریوں پر یونٹ کی زیادہ قیمتوں کی وجہ سے نسبتاً کم اثر پڑتا ہے۔ ہیبی میں ایک وائنری کے مالک نے بتایا کہ اس سال کے آغاز سے پیکنگ کے سامان جیسے شراب کی بوتلوں اور لکڑی کے پیکیجنگ گفٹ بکس کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، جن میں شراب کی بوتلوں میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ اگرچہ منافع میں کمی آئی ہے، لیکن اس کا اثر اہم نہیں ہے، اور قیمتوں میں اضافے پر غور نہیں کیا جاتا ہے۔
وائنری کے ایک اور مالک نے ایک انٹرویو میں کہا کہ اگرچہ پیکیجنگ میٹریل میں اضافہ ہوا ہے لیکن وہ قابل قبول حد کے اندر ہیں۔ اس لیے قیمتوں میں اضافے پر غور نہیں کیا جائے گا۔ ان کے خیال میں، وائنری کو قیمتوں کا تعین کرتے وقت ان عوامل پر پہلے سے غور کرنے کی ضرورت ہے، اور ایک مستحکم قیمت کی پالیسی بھی برانڈز کے لیے بہت ضروری ہے۔
یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ موجودہ صورتحال یہ ہے کہ مینوفیکچررز، ڈسٹری بیوٹرز اور اینڈ یوزرز جو "مڈ ٹو ہائی اینڈ" وائن برانڈز فروخت کرتے ہیں، شیشے کی بوتلوں کی قیمتوں میں اضافہ اخراجات میں خاطر خواہ اضافے کا باعث نہیں بنے گا۔
یہ بات قابل غور ہے کہ شیشے کی بوتلوں کی قیمتوں میں اضافہ طویل عرصے تک جاری رہ سکتا ہے۔ "لاگت اور فروخت کی قیمت" کے درمیان تضاد کو کیسے حل کیا جائے یہ ایک مسئلہ بن گیا ہے جس پر کم درجے کے وائن برانڈ بنانے والوں کو توجہ دینی چاہیے۔
پوسٹ ٹائم: اکتوبر-25-2021