آب و ہوا میں اضافے سے متاثرہ غیر ملکی میڈیا رپورٹس کے مطابق ، برطانیہ کا جنوبی حصہ شراب پیدا کرنے کے لئے انگور کے اگنے کے لئے زیادہ سے زیادہ موزوں ہے۔ اس وقت ، فرانسیسی شراب خانہ بشمول ٹیٹنجر اور پومری ، اور جرمن شراب دیو ہینکل فریکسنیٹ جنوبی انگلینڈ میں انگور خرید رہے ہیں۔ چمکتی ہوئی شراب تیار کرنے کے لئے باغ.
فرانس کے شیمپین ریجن میں ٹیٹنجر انگلینڈ کے شہر کینٹ میں فیورشام کے قریب 250 ایکڑ اراضی خریدنے کے بعد ، 2024 میں ، اپنی پہلی برطانوی چمکیلی شراب ، ڈومین ایوریمنڈ کا آغاز کرے گا ، جسے 2017 میں اس نے پودے لگانے کا آغاز کیا تھا۔ انگور۔
پومری وائنری نے انگلینڈ کے شہر ہیمپشائر میں خریدی 89 ایکڑ اراضی پر انگور میں اضافہ کیا ہے اور وہ 2023 میں اپنی انگریزی شراب فروخت کرے گی۔ جرمنی کی ہینکل فریکسنیٹ ، جو دنیا کی سب سے بڑی چمکتی ہوئی شراب کمپنی ہے ، جلد ہی مغربی سوس میں ہینکل فریکسنیٹ کی انگریزی چمکتی ہوئی شراب پیدا کرے گی ، جو مغربی سوس میں ہینکل فریکسینیٹ کی انگریزی چمکتی ہوئی شراب تیار کرے گی۔
برطانوی رئیل اسٹیٹ ایجنٹ نک واٹسن نے برطانوی "ڈیلی میل" کو بتایا ، "مجھے معلوم ہے کہ برطانیہ میں بہت سے پختہ داھ کی باری ہیں ، اور فرانسیسی شراب خانوں نے ان کے پاس پہنچا ہے تاکہ یہ دیکھنے کے لئے کہ وہ یہ داھ کی باریوں کو خرید سکتے ہیں یا نہیں۔
انہوں نے کہا کہ برطانیہ میں چالکی مٹی فرانس کے شیمپین خطے میں ملتی جلتی ہے۔ فرانس میں شیمپین مکانات بھی داھ کی باریوں کو لگانے کے لئے زمین خریدنے کے خواہاں ہیں۔ یہ ایک رجحان ہے جو جاری رہے گا۔ جنوبی انگلینڈ کی آب و ہوا اب 1980 اور 1990 کی دہائی میں شیمپین کی طرح ہے۔ آب و ہوا بھی ایسی ہی ہے۔ “تب سے ، فرانس میں آب و ہوا گرم ہو گیا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ انہیں انگور کی جلد فصل کرنا ہوگی۔ اگر آپ ابتدائی کٹائی کرتے ہیں تو ، الکحل میں پیچیدہ ذائقے پتلے اور پتلے ہوجاتے ہیں۔ جبکہ برطانیہ میں ، انگور پکنے میں زیادہ وقت لیتے ہیں ، لہذا آپ کو زیادہ پیچیدہ اور بھرپور ذائقے مل سکتے ہیں۔
برطانیہ میں زیادہ سے زیادہ شراب خانوں کے نمودار ہورہے ہیں۔ برٹش وائن انسٹی ٹیوٹ نے پیش گوئی کی ہے کہ 2040 تک ، برطانوی شراب کی سالانہ پیداوار 40 ملین بوتلوں تک پہنچ جائے گی۔ بریڈ گریٹرکس نے ڈیلی میل کو بتایا: "یہ خوشی کی بات ہے کہ برطانیہ میں زیادہ سے زیادہ شیمپین ہاؤسز پاپپ ہو رہے ہیں۔"
وقت کے بعد: نومبر -01-2022