فرانسیسی وائنری چمکتی ہوئی شراب تیار کرنے کے لیے جنوبی انگلینڈ میں انگور کے باغوں میں سرمایہ کاری کرتی ہے۔

غیر ملکی میڈیا رپورٹس کے مطابق کلائمٹ وارمنگ سے متاثر ہونے والا برطانیہ کا جنوبی حصہ شراب کی پیداوار کے لیے انگور اگانے کے لیے زیادہ موزوں ہے۔ اس وقت، فرانسیسی وائنریز بشمول Taittinger اور Pommery، اور جرمن شراب کی بڑی کمپنی Henkell Freixenet جنوبی انگلینڈ میں انگور خرید رہی ہیں۔ چمکتی ہوئی شراب تیار کرنے کے لیے باغ۔

فرانس کے شیمپین کے علاقے میں ٹیٹنگر 2024 میں انگور کے کینٹ میں فاورشام کے قریب 250 ایکڑ اراضی خریدنے کے بعد اپنی پہلی برطانوی چمکتی شراب، ڈومین ایورمنڈ، شروع کرے گا، جس کی اس نے 2017 میں پودے لگانا شروع کی تھیں۔

پومری وائنری نے انگلینڈ کے ہیمپشائر میں خریدی گئی 89 ایکڑ اراضی پر انگور اگائے ہیں اور وہ 2023 میں اپنی انگلش وائن فروخت کرے گی۔ جرمنی کی Henkell Freixenet، دنیا کی سب سے بڑی چمکیلی شراب کی کمپنی، جلد ہی Henkell Freixenet کی انگلش اسپارکلنگ وائن حاصل کرنے کے بعد تیار کرے گی۔ ویسٹ سسیکس، انگلینڈ میں بورنی اسٹیٹ پر انگور کے باغات۔

برطانوی رئیل اسٹیٹ ایجنٹ نک واٹسن نے برطانوی "ڈیلی میل" کو بتایا، "میں جانتا ہوں کہ برطانیہ میں بہت سے پختہ انگور کے باغات ہیں، اور فرانسیسی شراب خانے ان سے رابطہ کر رہے ہیں کہ آیا وہ ان انگوروں کو خرید سکتے ہیں۔

"برطانیہ میں چکنی مٹی فرانس کے شیمپین کے علاقے سے ملتی جلتی ہے۔ فرانس میں شیمپین ہاؤسز بھی انگور کے باغ لگانے کے لیے زمین خریدنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ یہ ایک رجحان ہے جو جاری رہے گا۔ جنوبی انگلینڈ کی آب و ہوا اب وہی ہے جو 1980 اور 1990 کی دہائیوں میں شیمپین کی تھی۔ آب و ہوا ایک جیسی ہے۔" "اس کے بعد سے، فرانس میں آب و ہوا گرم ہو گئی ہے، جس کا مطلب ہے کہ انہیں انگور کی جلد کٹائی کرنی ہوگی۔ اگر آپ ابتدائی کٹائی کرتے ہیں تو، شراب میں پیچیدہ ذائقے پتلے اور پتلے ہو جاتے ہیں. جبکہ برطانیہ میں، انگور کو پکنے میں زیادہ وقت لگتا ہے، اس لیے آپ زیادہ پیچیدہ اور بھرپور ذائقے حاصل کر سکتے ہیں۔"

برطانیہ میں زیادہ سے زیادہ شراب خانے نظر آ رہے ہیں۔ برٹش وائن انسٹی ٹیوٹ نے پیش گوئی کی ہے کہ 2040 تک برطانوی شراب کی سالانہ پیداوار 40 ملین بوتلوں تک پہنچ جائے گی۔ بریڈ گریٹرکس نے ڈیلی میل کو بتایا: "یہ خوشی کی بات ہے کہ برطانیہ میں شیمپین کے زیادہ سے زیادہ گھر بن رہے ہیں۔"